[생명과학 ] 효소의 고정화 4
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작성일 23-04-02 00:48
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1. 효소를 액상이나 고체분말로 사용하면, 회수가 어려워 낭비의 여지가 많다
- 여러 가지의 효...
4. 고정화된 효소의 長點 (87쪽, 표 8.7)
3. 효소의 고정화 방법의 장단점 (86쪽, 표 5.6)
Immobilized Enzymes (효소의 고정화) 1. 효소를 액상...
방법長點단점공유결합에 의한 부착pH, ion strength 등에 무관효소의 활성부위가 변형될 수 있음, 비싼 공정공유결합에 의한 교차결합강한 결합 → 효소의 탈착이 거의 없음효소의 활성 감소 가능, carrier의 재생이 불가능흡착 (adsorption)가장 싸고 간단, carrier의 재생이 용이, 효소의 변형 없음ionic strength의 變化에 의한 탈착 가능, 다른 효소에 의한 변형 가능포획 (entrapment)효소의 화학적 변형 없음기질의 확산이 문제, 효소가 큰 pore로 연속적으로 샐 수 있음
(carrier없이 효소끼리 결합)carrier와의 결합 (carrier의 표면)효소끼리의 결합 (cross-linking)포획
(bonding)물리적 결합
(entrapment)gelation (주로 세포의 고정화에 많이 사용)encapsulation (주로 효소의 고정화에 많이 사용)
[생명과학 ] 효소의 고정화 4
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- 효소의 안정성이 증가됨
결합
- 생산되는 물질이 효소가 전혀없는 상태
- 이런 고분자 물질을 효소의 활성의 지지체(support)나 담체(carrier)라 한다
- 효소의 재순환에 의한 연속식 reaction(반응)에 이상적임
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2. 일반적인 고정화 방법
순서
(carrier없이 cell끼리의 결합)응집 (flocculation)흡착 (adsorption to surface carriers)화학적 결합
- 효소의 농도의 조절이 용이하며, 정확함
→ 효소를 막 입자 등 불용성 고분자 물질등에 고정화시켜 회수를 용이하게 함
- 효소의 회수가 용이하여 짐에 따라 효소의 재사용이 가능
Immobilized Enzymes (효소의 고정화) 1. 효소를 액상...
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Immobilized Enzymes (효소의 고정화)
생명과학 효소의 고정화 4
다.
