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[중어중문] 中國의 지방음식 / 음 식 中國의 음식은 그 가지수도 많고 또 무

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작성일 23-01-23 23:54

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얇게 부친 만두피같은 것에 소스를 바르고 잘 구운 오리고기를 얹어서 쌈을 해먹으면 입 안에서 살살 녹는 것이 정말 일품! 또 음식점마다 라운드테이블이 있어서 각 음식들을 적당량씩 덜어먹게 되어있고 음식들이 순서대로 나오기 때문에 가장 맛있는 음식이 마지막에 나와 음식량을 조절하면서 먹어야 진짜 요리를 맛볼 수 있다 여름에 가서 그런지 수박같은 과일이 나오면 마지막인 셈. 또 중국인들이 차를 즐겨하는 것은 물에 석회ingredient이 많아 그냥 먹으면 배탈이 나기 때문일것이다 그래서, 어느 중국식당을 가나 반드시 차가 나오거나 아니면 생수가 나오고 반주로 꼭 맥주가 나온다. 그리고 중국음식이 기름지지만 비만형의 사람들은 거의 볼 수가 없는데 이는 차를 많이 마시기 때문이라는 설명(explanation). 또 중국의 쌀은 품질이 우리 것에 비해서 떨어진다. 그러기에 음식을 만드는 법 과 요리의 유형에서...
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다. 중국은 땅이 넓고 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제文化발전상황도 다르다.

음 식 中國의 음식은 그 가지수도 많고 또 무척 기름지다. 자극적인 맛은...

음 식 중국의 음식은 그 가지수도 많고 또 무척 기름지다. 중국의 요리는 사오천년의 history(역사) 가 있으며 ,중국의 역대의 황궁 요리, 관부 요리, 지방 요리로 구성되어있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며 요리기술과 오랜history(역사) 文化등으로 세계적인 요리가 되었다. 자극적인 맛은...

중어중문 중국의 지방음식 / 음 식 중국의 음식은 그 가지수도 많고 또 무

음 식 중국의 음식은 그 가지수도 많고 또 무척 기름지다. 자극적인 맛은 거의 맛볼 수 없어 대개 우리 입맛에는 싱겁다고나 할까 오죽하면 한식식당에서 고추장으로 비빔밥을 해먹었을 정도 (주변의 중국인들이 그걸 보고 그 매운걸 어떻게 먹나 입을 쩍 벌릴 정도) 그리고 향료를 많이 사용하기 때문에 한국사람들은 도저히 먹을 수 없다. 그래서, 음식주문전에는 향료를 빼달라고 주문하는 것을 잊지말아야 한다. (여행사를 통해서 가면 신경 쓸 필요가 없다.) 우리나라와 마찬가지로 각 지방마다 특색의 음식들이 있기 마련인데 북경에서의 북경오리구이는 정말로 환상적이었다. (기후나 토양때문) 본인은 자주 중국쌀을 사다가 먹는데 그냥먹는 것 보다 압력밥솥에다 하면은 맛이 좋다.

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