백세주
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작성일 23-12-16 10:53
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백세주에 대한 글입니다.
1970～1980년대 창업과 도약기(70, 80년대)
— 1970년 한국미생물공업연구소를 설립하고 기업의 모습을 갖춘 국순당, 종래 발효제기술 뿐만 아니라 해당 시기 주류업계에서 가장 중요한 현안들을 과감히 제안하고 법개정 등을 주도적으로 추진하면서 국내 전통주 시장의 사장화를 방지하고 현재가 있게 한 장본인이다.
2) 연 혁
1950～1960년대 국순당의 태동기(창업주 배상면의 누룩人生(life) : 50, 60년대)
— 창업주 배상면의 노력이 없이는 지금의 국순당이 없다고 할만큼 중요한 자리를 차지하고 있다 배상면은 해방과 한국전쟁으로 양곡이 부족한 시절에 쉽게 상하는 막걸리의 단점을 改善(개선) 하고 보다 수월하게 술을 빚을 수 있는 누룩개발에 전념하였다. 국순당이 주도한 대표적인 정책alteration(변화) 와 법 개정example(사례) 로는 보리계약재배정책의 시행(1981),약주 공급제한구역폐지(1993),장기보존탁주 공급제한구역폐지 (1995) 등이 있다 또한 연구개발한 기술은 각종 세미나 개최를 통해 전국 양조장들과 공유하였으며 이들을 위해 연구논문을 책으로 엮어 전파하는 작업도 병행하…(생략(省略))
다. 당시로서는 획기적이라 할만한 쉬지않는 막걸리누룩을 개발 , 전국 양조장에 공급하였다.
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