요리의향연
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작성일 23-07-11 07:49
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중국(China)이야말로 손색없는 요리왕국이라는 손문의 말이 무색하지 않을 정도로 현재 세계 거의 모든 나라에 중국(China) 음식점이 있따
중국(China)의 음식culture가 전 세계적으로 사랑받고 있는 데에는 깊은 歷史(역사)적 배경이 있따 일찍이 선진시기 성(性)문제에서 자유분방했던 서양인들과는 달리 보수적인 전통을 고수한 중국(China) 선조들은 음식을 통해 카타르시스를 만끽했다. 음식을 통해 맛을 향유할 뿐만 아니라 culture지식을 넓힐 수 있따 따라서 중국(China)의 음식culture는 중국(China) 물질문명과 정신문명의 상징이자 중국(China) 민족 culture의 풍부한 유산이라 할 수…(省略)
2.명절 음식 풍속
3. 중국(China) 각 지역의 미식기행
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요리의향연
1. 세계culture에 공헌한 미식왕국
오늘날 중국(China)요리가 전 세계를 풍미하고 있는 현실에 비추어 볼 때 중국(China)음식은 세계 culture에 걸출한 공헌을 했다고 말해도 과언이 아닐것이다.중국(China)의 음식은 과학성뿐만 아니라 예술성을 중시한다. 대표적인 것으로 환빙과 쭝쯔(찹쌀 주먹밥)가 있따 중국(China)은 아프리카와도 근 천년간의 교류가 있었고, 실크로드가 생기면서 중국(China)과 중아시아, 서아시아, 유럽의 경제교류가 날로 밀접해졌다. . 중국(China)의 선진적인 음식culture는 일본의 궁정과 민간의 식생활에 막대한 effect(영향) 력을 끼쳤다.
